前陣子看到一則新聞報導，外食族喝熱湯時，如果需要用到塑膠湯匙，請特別注意看它是5號還是6號的湯匙。
4 f# W) I H. C9 W5 r: @公仔箱論壇
! ^" ], V/ g* J2 Q公仔箱論壇「塑膠湯匙有編號？」+ h2 X( ^1 i* {: V
* H6 T5 d5 s5 f4 U, |
有的。其實嚴格說，這不是塑膠湯匙的編號，而是塑膠的編號。環保署為了讓塑膠回收的流程更加順暢，所以要求廠商標示「塑膠材質回收辨識碼」，作為回收時的材質辨認。
i& b! @$ b! m+ g) n& N4 _5.39.217.76
, {! i ^. Y! r M$ itvb now,tvbnow,bttvb「那總共有多少種編號呢？」& S, L0 c5 I& |+ g% a
tvb now,tvbnow,bttvb+ \& A; ~$ e2 e9 r* ~: k1 o1 Q
「塑膠材質回收辨識碼」由1到7，總共有7個號碼，分別代表不同的塑膠材質：
5 n# V' p4 s5 @7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 q- ^ Z1 I, t7 a- W& @
1號：PET公仔箱論壇" f( ?+ _" i9 U( y: c" n, S# i7 D5 _
公仔箱論壇# U9 x8 K4 r0 X, R3 v) u& ^/ D
PET是聚乙烯對苯二甲酸酯（Polyethylene Terephthalate），也就是「寶特瓶」的材質。PET的硬度夠、質量輕，而且耐酸耐鹼，所以也可以用來裝碳酸飲料。不過PET不耐熱，大概80℃左右就變形了 ，所以不建議裝高溫液體。5.39.217.76: J+ a, y N2 P/ b# l- R( f
) Z6 n% m; Q" w" W9 E
2號：HDPE、4號：LDPE
0 p# s3 q# f9 ^ M4 a! \
, J) W: W/ [6 x! a8 c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聚乙烯（PE，Polyethylene）是生活中應用最廣的塑膠，有高密度(HDPE)和低密度(LDPE)兩種。2號是HDPE，由於硬度較大，所以常被製成塑膠瓶，一般看到的半透明或是不透明的塑膠瓶，像是裝乳製品的瓶子，多半都是由HDPE製成的。HDPE耐酸耐鹼，至於耐熱則是大概可到100℃左右不變形。tvb now,tvbnow,bttvb* }5 o& X' Q: q
0 U5 t# [3 T# G* Y- O1 D9 t4號則是LDPE，傳統市場裡、小吃攤隨處可見的塑膠袋，大多是LDPE做的，之前討論塑化劑時，也有提到因為它的可塑性高，所以也是保鮮膜的主要材質。LDPE的耐熱溫度不如HDPE，大約在70℃ – 90℃。5.39.217.76: T! h1 a8 a9 l+ F
) b0 f. T$ a& o2 @9 x公仔箱論壇3號：PVC5.39.217.76- h; k) O7 x0 a6 j- q
1 K$ Q8 I7 j: e* |- w# `tvb now,tvbnow,bttvb聚氯乙烯（PVC，Polyvinylchloride）是常用塑膠中唯一含氯的，也因此PVC可以藉由塑化劑的添加改變軟硬程度，從水管（硬）到保鮮膜（軟）。+ n& ?9 _6 b* C$ U1 h
/ v, A2 N r& e- R' ?( M) h- [7 D/ atvb now,tvbnow,bttvb硬性的材質會被用來做成門、窗或是水管，我們每天所使用的信用卡、會員卡等等也都是PVC做成的。
y/ u8 P$ r4 @% U9 }3 i' W |tvb now,tvbnow,bttvb
& q0 \9 @$ M- }% T& l) {7 Ftvb now,tvbnow,bttvb加入塑化劑之後，可塑性較好，也可做成軟管水管、雨衣、人造皮革、保鮮膜、電線的絕緣層等等。5.39.217.76, I" P" e+ c3 x" Q r2 g
. R5 K9 J, V0 ` [2 V' B7 Z& f
PVC主要的問題除了材質本身以外，塑化劑的添加也是一個很關鍵的問題。像是赫赫有名的DEHP（鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯），就是之前食安新聞中汙染食品用起雲劑的主角。
2 k# ], a1 C+ V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G4 S7 {7 l- q% ^3 O! n7 x: \5號：PP
1 |4 s |5 j& K$ ~0 J& ]3 R5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v* r: b8 y' Z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聚丙烯（PP，Polypropylene），PP的化學結構和PE類似，耐熱溫度高一點，大概可以到100℃ – 130℃不會變形。外帶飲料杯的主要材質就是PP。tvb now,tvbnow,bttvb$ n) s w: O# g8 O. M
! @& Z2 E* ^& t* [5 L9 r- v此外，優酪乳、果汁、布丁杯、水桶、垃圾桶、購物籃，以及一些實驗用的耗材，都是由PP製作。# E" i" \+ m+ x! u
5 {9 D2 C1 z7 {如果用到可以回收的瓶罐，特別是喝完手搖杯飲料，請將飲料的封膜與吸管撕開，再將杯身丟到資源回收的垃圾桶，才能讓可回收的塑膠順利被回收！
$ J( z) o' o% _6 z( T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 J | x' X9 E4 C
6號：PS
0 a3 e) S1 ^ h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?6 }- _2 r5 E* \0 l3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聚苯乙烯（PS，Polystyrene）分為未發泡、發泡兩種。未發泡的PS用於建材、玩具、文具，或是免洗餐具像是免洗杯、沙拉盒、蛋盒、泡麵碗等。8 n" t: r+ c0 w
9 y l5 j i- q發泡後的PS則是我們所說的「保麗龍」，它的用途就不用我多說明了。公仔箱論壇5 w9 \7 K' g/ G4 z
9 B3 q, `' g0 @% L) D/ j4 jPS耐熱溫度大概是在70℃ – 90℃，所以在新聞內容中，才會提醒大家如果是吃熱食，請避開6號湯匙，避免高溫液體溶出你不想攝取的致癌物質。: G; l# C t( h, i
5.39.217.76, Z6 p6 ]) q8 I
7號：其他類
2 b7 D! C2 P: a, R+ z! v, P/ V: J; \5.39.217.76
# }' G( u Z. n+ ?" `' S編號7號的其他類別，則是有以下多種可能性：美耐皿樹脂、聚碳酸酯(Polycarbonate)、聚乳酸(PLA，PolylacticAcid) 、聚甲基丙烯酸甲酯(壓克力Acrylic，PMMA)、聚苯乙烯-丙烯腈(AS，acrylonitrile-styrene copolymer)等等。8 A) D* {$ N9 b% y, E' X
3 i3 v) u* U% |# B5.39.217.76美耐皿樹脂(melamine)其實就是三聚氰胺，由於三聚氰胺之前被中國廠商加入奶粉中，因此被大家熟知。公仔箱論壇1 C, b( N6 \" A- k: c- I+ R
5.39.217.767 n' r: j8 H [( G% V6 K
三聚氰胺不能拿來吃，卻不見得不能用，只是它也不耐熱，只要超過50℃的水，就有機會溶出單體，之前寫過科技泡棉的文章，也有相關討論。
; j. D/ M# J) n8 l/ r+ @$ [" J X5 Y5 f+ M
6 c6 F3 t( Y$ W6 |- W0 S) `7 i聚乳酸PLA則是生物可分解的環保材料，可是純PLA其實也不耐熱，大概60℃就會開始變軟變形，所以標榜能夠耐熱的PLA通常都是跟PP混合，可是一但混合PP就變成塑膠，再也不是100%生物可分解材料了，先前很紅的用稻稈做的餐具，就是指PLA，當時也寫過相關文章。5.39.217.76: z6 f0 ~: n& h7 n$ T) M$ b8 j
# Z2 J) G) M* j0 ]tvb now,tvbnow,bttvb拿到標示7號的塑膠餐具，如果是吃冰可以用，如果是熱食，就不建議用了。9 D0 D s n {2 [' Z" }
公仔箱論壇$ k, v5 L5 S/ q0 F1 A
講完7個編號的各種材質之後，想特別提醒大家，所謂的「耐熱溫度」，其實指的都是不會變形的溫度。5.39.217.76# X& _( E; |1 s- f0 U, e6 F
3 P+ L3 E6 L8 r6 Y/ z
至於在這溫度之下，是不是完全不會溶出化學物質，沒有人可以保證。另外，隨著使用時間拉長，塑膠會劣化，耐熱溫度也會降低。
7 k9 U6 e1 ]* M- ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q1 O( W2 `# B5 B# u0 ~3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡而言之，如果是要盛裝高溫的食物、液體，如果有得選，我的建議是儘量避開塑膠，使用玻璃或是陶瓷餐具是最好的。
( M, z ~, b- z+ G; N5.39.217.764 Z. Y5 L* V. Q+ k$ t
不過台灣的外食文化實在太方便了，有時候連我自己也不見得做的到，這時候請記得要選擇HDPE、PP比較好一點。5.39.217.76% _9 Z. Q! [6 q2 L+ \! G7 v
1 ?/ r& v- `" n8 P* n5.39.217.76結論還是那句老話：享受便利的同時，也別忘了每種選擇都是有風險的。了解越多，就更能幫助自己做出選擇。 |
發表於 2017-12-22 03:02 PM
| 
