[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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1 z! z+ k$ u$ y4 ^5.39.217.76材料  INGREDIENT" u% S& w: k* q7 |6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S6 ^: r8 H1 s1 L8 b# L$ W) M6 ]! F9 Z
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
; s9 v4 a6 y/ O7 V0 ~1 c( K* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ------------------- 4碗
% L. N* r# v3 f' Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵
1 J) ~6 `7 n: z% b' o* U醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
) [% A- N/ i* V% Z糖 ------------------ 6湯匙 - M  v2 x. Q- {2 O
五香粉 ---------- 1/2湯匙
1 C/ e8 A% Y1 Q' d9 C7 Z6 ?7 _! C胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙 5.39.217.76* Q' v' V6 |! `$ L* I( r
炒香芝 ----------- 10兩
' I1 t  x" ?4 D% L1 [5 o' ~7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜切碎 -------- 10張
. o. ?' l; @( S' p! T& ], `1 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 H9 G/ q5 H; `1 n* Q
作法  METHODS
' m: x% ~5 \! E/ ^# g; T9 dtvb now,tvbnow,bttvb
$ F4 }' c) P% o" E1. 豆腐皮切細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y8 k9 U3 n8 d, {# x
2. 香菇切細末入油中炒香。 + g9 c. C6 l/ [# G# ~3 _* U
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
+ ?/ n+ n' p. C+ d$ J- y7 X  u公仔箱論壇    涼，切片即可食用。
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8 s3 I9 q% S# D7 t! v1 I2 ^公仔箱論壇美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 5.39.217.76+ X/ V( f& h' \% h9 n1 K
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。