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材料
! Z/ U/ e5 @5 a公仔箱論壇美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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調味料
1 Q. q y* F& r: a: j4 o+ ~味椒鹽少許、麻油 3茶匙
" f: ]0 z% ~1 P/ p, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \6 n5 J. V1 }+ G公仔箱論壇沙律汁料
+ O; X, W7 t- Q* f) F) A* {; S/ H青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q% c( J1 s0 q2 d7 x# L! N
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做法
1 b6 N3 s1 D& c5 ^8 B9 U! ~5.39.217.761.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb$ @- J) E9 X3 E- \
4 j; [0 `! R: E" P0 G7 c- k! [5.39.217.762.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。5 u6 W3 a1 O, u8 m9 x. |: J
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。0 u: L/ c, d- |1 F+ S
# A) i1 z" _8 f) i; H5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。, B: ]- V; w, J, u# v
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( L9 V4 K9 K& o. N4 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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