用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。$ ]( D/ m6 r4 ~9 B) o
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 a& E" b6 E
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! ]) ^$ q5 \7 F7 z6 A 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb. K' m N6 M0 M+ t; A
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。, L: l' r0 I5 g$ `# n$ a
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H% K5 f! X: c) j7 E6 r 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5.39.217.76, D) U0 G4 p& ~1 ^" Z6 y0 Z1 @3 b
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) z+ G4 Y, W+ k# i) V2 y4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |
發表於 2009-9-2 08:42 PM
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