金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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) a& ?' `: Y$ y2 W材料
5 ^) ]5 L4 g4 ]; ftvb now,tvbnow,bttvb
: n3 j8 p- ?  A* e鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
4 ~6 Z0 E5 B2 j: [5 C公仔箱論壇香菇-------------- 100公克 (切6片) ' E- {- T$ ~" M2 L  S+ {
素香片------------- 50公克 (切6片)
. [$ X3 @+ \4 H/ w# c* |# v6 t公仔箱論壇胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb% Y* @% Z! T; i' O" z
素圓片------------- 50公克 (切6片)
4 _2 J+ H4 T6 B' c& {榨菜片------------- 50公克 (切6片)
6 q* L. }( r8 p9 s# z公仔箱論壇薑絲------------------ 10公克 ( k2 s2 B; j2 @& m3 |5 Z/ I
芥藍菜-------------- 6支75公克
' d: m( a0 b8 ^6 \0 A5.39.217.76
4 a0 B* E) Y: ^" v/ O  M  ~調味料5.39.217.76% l9 v0 Q  P$ o5 M$ a9 T. X: m" B
鹽----------------------- 1小匙
0 y& ^! @- X% j3 G4 A: f! J3 z5.39.217.76糖----------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]& g% b" v& ^0 I1 T, ]: m3 Z3 E' j
醬油膏-------------- 1/2小匙 . O. a; u, e; s; T8 \- V- }, k
胡椒粉------------------- 少許
  c1 F1 E& ~) v3 ^3 p4 M. T
3 J* j6 W/ @$ v淋汁
/ J0 n. h# h; F1 |! @) Y高湯----------------------- 2碗
7 b8 _/ C. o+ h6 W) b" ^醬油 (膏)---------- 1湯匙
) P# n- y) E7 v3 _% B, P# y# `  Q公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙
* w- [1 V4 X: l" q8 \( v* A( _* f5.39.217.76胡椒粉------------------- 少許
7 g3 A! g( m2 U5 y* G7 l) e太白粉水------------- 1湯匙
2 `7 Y- T) n. _  R) gtvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙 4 U! E1 q" u$ `0 _

+ [9 p- \0 i9 z( [! _5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 P3 u8 P# M0 }6 f
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
' ]. u$ X# Z5 F+ Q公仔箱論壇2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 ( x5 Q: J" P$ H# O+ o6 R
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
7 g% u: y; A$ c& w! U1 E公仔箱論壇4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
) b3 o* F) |3 h- T5. 淋汁煮好淋於菜上即成。