菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( X* }6 Y$ g, I& `) K' g$ c
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主料：菠菜麵--------- 200公克 5.39.217.76# z1 B* e4 V; X. N' h- k& |
配料
8 P, F) ]( Q: P' p8 x1 ltvb now,tvbnow,bttvb素絲----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇; y" s( |# A% I" t
香菇----------- 40公克 (泡開)
0 o3 E4 G% r  @8 e" \+ Y' {& Y8 ^" S5.39.217.76胡蘿蔔絲----------------- 40公克
/ i  p! B' q8 ^+ H6 b( [5.39.217.76高麗菜絲----------------- 80公克
+ h( ]/ m, `/ o1 b3 J( {: M5.39.217.76芹菜末-------------------- 20公克
- O2 F' Y; x3 O; z- f2 y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O# B0 M# x. l菠菜麵作法：5.39.217.76$ z. H, b- e5 q+ V
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvb now,tvbnow,bttvb  L9 W5 @. S  l. C, y
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。   X2 c# m# X9 Q
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @& b/ H; N+ X# f7 d
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調味料
2 |- g2 k1 U. k" ?% j- `) Y2 p6 m. R1 N# F* M6 y
醬油膏------------------- 1/3湯匙 ( N0 R3 L. _2 D
醬油----------------------- 1/3湯匙
! B; D" u4 D0 g; O( B1 N$ _" F5.39.217.76高湯-------------------------- 1/2碗 - H- R9 |& F4 u  `
胡椒粉------------------------ 少許
# q5 D1 {+ r& s( T黑醋------------------------- 1湯匙
( b# H5 }+ `& m% ~6 R5.39.217.76沙茶醬---------------------- 1湯匙 # R4 h& u) T- q

& D6 p& Q/ S) W& C6 E4 T: D6 v6 Etvb now,tvbnow,bttvb作法
5 Y' `: J0 e# F& W  {" _) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u* ]; i7 n7 t7 i; r: B9 g# F6 a公仔箱論壇1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 }/ o& y* j
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。