菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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; n% P6 c) K/ i7 y: x材料
' _0 _7 }) P" @) z$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 c4 ]4 T' z; p5 ^% s1 z$ l
主料：菠菜麵--------- 200公克 5.39.217.767 B5 q  k% L9 A# i6 M; e0 Z$ J
配料
, X! Q, J+ t& w, _' m" A# ^公仔箱論壇素絲----------- 40公克 (泡開) tvb now,tvbnow,bttvb# _' n+ a! Q# u7 p7 G1 N2 q' a4 I6 C
香菇----------- 40公克 (泡開) 5.39.217.765 @+ H8 X& l2 i* ^
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 5.39.217.769 @( W# N0 z! M( s3 n2 a+ Y4 M
高麗菜絲----------------- 80公克
  k0 T. G. j) N公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克 5.39.217.76; q" s1 d$ I# z" p6 G1 ^
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菠菜麵作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 `: N6 |( ]9 x4 i6 l( @( ~, q
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
: e7 Y. I9 {: B2 }2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
& I# T4 D3 c& `tvb now,tvbnow,bttvb3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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1 n& T' q7 j5 C- e# M& O# C& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ t) R, X. U  `; D3 ?( l. i
醬油----------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" r  D' t2 G) B4 j$ P& c4 T
高湯-------------------------- 1/2碗
. `0 B" F3 _* j! |+ \( u+ ?* ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------------ 少許
$ [+ m. G9 L6 Z0 b4 C, r7 H5.39.217.76黑醋------------------------- 1湯匙
( W) q+ `7 a2 o2 X! Q沙茶醬---------------------- 1湯匙
' l" F- |& x. I) ~! u) R8 E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f" x( Q& M$ j, {: |1 K5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb3 ?3 y  A7 S2 r: h

6 O: Y/ B  W3 L! `; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
( s' r5 s9 @+ N: g公仔箱論壇2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。