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材料. I2 D* {9 H6 L
闊條麪 130克、雜錦海鮮 150克、洋葱碎 2湯匙、蒜茸 3茶匙、無鹽牛油 1湯匙、雞湯/淡忌廉各 90毫升、巴馬臣芝士碎 2茶匙、鹽少許、胡椒碎 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙
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) j6 a( r* W6 T6 I" M: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 g3 }! n. z! T% t8 W
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 B6 t# d3 E+ p( Y1 ~. w% T
1.煲滾水放入闊條麪灼 4分鐘，撈起隔去水份。5.39.217.76* `* I( C& }; C
_. E# c( q: s2 v! ~! K0 m2.燒熱鑊下橄欖油燒熱，加入1茶匙蒜茸炒香後，下雜錦海鮮、胡椒碎及少許鹽炒勻盛起。
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( `- _$ b5 F* j3 b: \: E5 r* Z3.開中火燒熱下牛油略溶後，加剩餘的蒜茸及洋葱碎炒香，再加入雞湯、淡忌廉和少許鹽不停拌勻。
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3 E+ p/ A" Q/ y) q3 q7 A$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待滾起後轉細火，加入芝士碎、闊條麪及雜錦海鮮兜勻即可上碟。
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. g c/ w+ }2 C2 @+ c s. Q" ]貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# }: i5 @1 M/ P0 ^9 D
淡忌廉下鑊後要不停攪拌，否則很易煮燶。0 l) I7 G7 p6 @, ]1 @
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發表於 2009-9-2 01:40 PM
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