[西式食譜] 香草啤酒牛仔骨

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材料
7 B7 K( o9 F& Y, [9 @5 t7 S& m. j: t公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, @* S4 g+ g7 w7 w# Q
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* X/ v+ j5 [; Z& y& K& |4 M
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。5.39.217.76# K' L/ w7 t- b6 h* m* E
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。公仔箱論壇/ D$ r% M: r3 r0 i3 k/ O

2 r6 b2 P1 S# d* ?tvb now,tvbnow,bttvb4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ v( A* q! Z6 Z. e: C7 Q

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3 x2 j9 l  d( O+ y2 t貼士
' j1 L$ i  e$ k. o* n% Vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。5.39.217.76" \* L$ f; v, l

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