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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇! E. C% |7 C" ]9 k/ z6 M( s
材料tvb now,tvbnow,bttvb# j8 D, w# r5 y g. f, s6 `
h. h3 q/ A) j& s( W$ M, S# B: jtvb now,tvbnow,bttvb純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇% W/ X$ E& E. [+ @5 G' a; r. u
白糖 3 湯匙% v, D; R+ q$ U+ i) w5 j7 t
冰牛奶 1 杯公仔箱論壇; Z1 G P- o z& R" ]6 V
熱開水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb/ G! I$ q0 o8 I9 ]6 N1 D! y
糖水和水果丁 適量5.39.217.76) b/ {7 z1 L ?$ |2 N" h" Q0 z
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)5.39.217.76! }% x% s* B3 G7 [# P+ M6 c! B
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0 y& u* Y! O' B# p( P制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U r1 T' b8 ?1 Q& `& Z+ y
6 G! O% @# h) q7 ?) }- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，公仔箱論壇9 v* E; q2 _" d! u6 u4 D+ }
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。$ k- I5 U8 Y: v, `5 G# p
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ y$ S' w/ e( I1 n
) ?4 h' E3 B( i* s7 P公仔箱論壇註1：5 i Y* u' \7 I9 ~
& e5 m3 h# T" Y- a7 M5.39.217.76通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。5.39.217.76: e# E) {% e3 E" f( Q) _4 j3 ~; L
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註2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w1 l& p! Q& r6 \, O9 ^! R, S
. D U7 j" q0 a/ x. b! g: _tvb now,tvbnow,bttvb超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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