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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ _* T' ~4 l! U' r. t$ T: C
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
$ L4 ~' B- H9 _% ltvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( c7 R9 Y, U6 s) l" q1 k( e6 t( E
冰牛奶 1 杯
2 u1 ]/ h3 X n; R5 V$ Dtvb now,tvbnow,bttvb熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 f. m( x+ O- F. _: ^3 S9 c
糖水和水果丁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e1 J: Z5 Y! |
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇" L H: \' @9 ?3 C5 S
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制法- I; K" z$ N! @8 q
/ ]% y+ O+ _- H, d8 d5.39.217.76在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
) O8 }6 b8 X p6 }公仔箱論壇攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
i: ~3 |3 U9 q2 t5 |% y$ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T. i' s) T; V* e' s4 z7 v0 m
等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。: d5 F T( h& L! i+ [& G: K3 U1 v
$ C6 q" C! i3 C l5 rtvb now,tvbnow,bttvb註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：
8 X. c( l u/ H* q9 H7 j- S* \6 }; c' |6 h X4 V8 R2 d) {
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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