[健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

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薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。 8 s- Y: v8 l6 t  v+ s! E( R* |8 i & U7 m7 |+ {1 p出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。 ' b/ V. P4 |& K5 a5 R1 Z3 t/ L! G# Q5.39.217.76$ J$ A. o( A' A) E" v) P 石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！3 \" \- \/ r$ a0 V+ o 8 k( ]+ z  E5 z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。5.39.217.76( t& ?; D% D- J, r" K* F0 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E, q& s) O- b; Y$ M" X  ? （蒸生薑）tvb now,tvbnow,bttvb5 `% r- h5 X9 i. a . g! f4 }8 I& A5.39.217.76材料：生薑１個（約１００公克）公仔箱論壇1 g7 |8 x. K6 |0 l) | 5.39.217.761 Y. u- y6 w) P5 {0 w& [! W; ^6 o 步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。 1 A* v6 L/ l0 C0 X, atvb now,tvbnow,bttvb $ l, Z' @/ t  w) v. f$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。 0 W0 N/ z8 |3 s2 ?8 W, O  \  [, g9 {3 Y4 R5 P; r  ^ 步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。 + ?5 T7 s# `2 @" r2 S) dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, J$ J3 K/ m6 S+ L4 a0 O. X# m, T 步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! `# [7 g. w7 W9 C9 J. u" X0 Q 1 x: t' K1 v' ^5 ^! W; Q8 a# P 步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。 : H( b9 ^4 Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb% `/ a) T& f9 v9 h: C6 y! J （健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？5.39.217.76  x2 z3 P8 h" h 石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。 : V$ w* f# [8 y 2 S9 F% R. r- ~! c4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（怎麼吃） ! S" n; w% q3 g0 P/ ~; a5.39.217.76直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。