營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. x9 ~' u: S, h: W
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷1 v4 t/ G/ y) ~4 g; H: m: L0 q
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。3 V5 A/ A" D' v m, a# U
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+ ^! L, ?6 t& m! c' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
) k2 i+ R% t/ R3 Y" T: }* W甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb! f% \+ v3 k2 n# f4 x
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：3 N0 {9 Q, D; _, {( [
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
- B* m" s0 Z+ e/ ^% H材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ B5 {# n E+ c$ h; G- v; ~# k/ W
作法：7 X8 \6 S; A1 ]1 N
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
% h/ i" y' v/ E' @1 o! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。. N4 T" ]4 `# [+ T* n
營養解析：公仔箱論壇+ W- x. B" i! h. @( e( N9 z! `
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。5.39.217.76& B/ Z% ?& V* d. e6 q
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3 k1 Q C9 a6 ^tvb now,tvbnow,bttvb酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）
4 O$ ^% M0 F* q" Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜2／【酒釀湯圓蛋】( }/ _. f- y7 M4 _, Z
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
7 i; l+ c8 t! N1 l1 b5.39.217.76做法：
6 z' N* c& G7 h8 t' z2 B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
- G6 M9 I' R1 _5 V. L0 i公仔箱論壇2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb% I$ N7 y3 O( p c1 r
3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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' |* p! k% n/ T+ B: v0 g公仔箱論壇【營養師小叮嚀】：
- D2 I: E. Q `7 F* \5 U8 O# c! _ g需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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