材 料 : 2 隻雞脾
+ R4 r1 _0 ~: J* Z6 o公仔箱論壇 1 杯金菇
* m8 P: ?" @* t1 x: T, y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒
' |5 J1 f% u" n 1 茶匙薑茸0 ]( l2 y2 y9 v
2 茶匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb$ o& a( b/ G- ]3 T
2 小磚腐乳tvb now,tvbnow,bttvb0 q% b1 w: l9 V! M$ Q9 M2 v$ l1 e n
. Z5 }# C: M$ f8 h9 q* K! wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 2 茶匙糖
8 S1 G( ?3 j2 ^* L. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙鹽
6 b/ n+ Q. {" a1 m+ D( k5 U 2 茶匙生粉
' u7 b/ Z6 B p, o) W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: J$ I: e& K: i) e. Y# I
胡椒粉少許
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: H' M7 b. `; \ m做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* ]0 K8 T& g, ^
少許生粉，泡油至金黃備用。# l$ t5 M4 x9 P3 v9 Y
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
6 g9 c- t2 f1 W0 A% y; r" W (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
6 Y* b: G) y0 }. J3 _0 u! C) X 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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