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; y6 l# t( F! H3 R/ K5 T材 料
% L) Y1 @0 e p8 f u# A公仔箱論壇桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升5.39.217.76" _7 n2 q( i8 `1 J( Q
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調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙+ P+ H9 I8 W5 m' d; z
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做 法
# q# D" N! U. l4 q$ r6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
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+ b0 D: u: `/ f h1 V# C, O5.39.217.762. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。tvb now,tvbnow,bttvb; c) ?# H) ?0 ]
* C* ?3 B8 V" L @ n1 `3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。' [8 t# {" u* a/ V/ M3 b& g
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4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ， 回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。! `) ~3 ~0 b8 R) }) \
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貼 士
y+ b1 a# I; f# {+ W& @tvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。公仔箱論壇8 L6 d, J4 r8 k+ ^4 d
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發表於 2008-5-28 02:49 PM
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