日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
7 Y' `4 I% Y0 Y; s3 F0 y" x5.39.217.76菜式類別：沙律* Z; c* n6 [# K; B$ ^- }. U
主要材料：蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb2 q2 W% O. d, `9 l
煮法：無火 R9 Y' E" T0 J
& p- H( n J8 I( e; t5.39.217.76材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W9 }1 S! [1 Z% F; D& f
（4人份）公仔箱論壇; Y; `! ~. `( u' o* y
檸檬2個: x% _) d' L. l/ ?% h& v
香橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 Z# E6 u0 n. y) U7 ]
大茴香1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @( {5 {; R( g
沙律菜200g
! F( o( S1 s8 _* T# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）
* n+ N. E1 E/ J0 v+ ~* U+ I青橄欖1/2杯
1 m- b# q' g8 h5 a( U& `" I$ q5.39.217.76# l8 h$ j+ Z0 L1 g/ k L4 J( {1 ]
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% {6 k% s y6 e% A/ a
芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 _8 L# s0 ]1 p3 }* Q. }
芝麻油1湯匙
; G6 z) k3 {$ f% l% j' Y芝麻籽1湯匙
5 P4 O! P8 O7 B5.39.217.76橄欖油1/4杯
3 s5 T& w" n# M! z, s) x白酒醋2湯匙
4 `0 O2 b; ^# ?7 a1 Q9 m4 k C5 x% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末1茶匙
+ \6 E% j1 n9 c" Q* E% B3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量# ]. |7 M& ~6 _* `' N) f8 A
胡椒適量
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( e1 p1 e9 n' V製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。# r: o+ X, O& v0 `% b
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
; D+ D9 m' @$ W' [9 p+ T, Y( k1 @3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) g+ o8 S, p+ l) e: L* z
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" [2 E0 p5 H c7 c1 F
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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