檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a3 y, n8 f2 p' y8 R- g+ R% I
菜式類別：沙律公仔箱論壇; j/ T- V* w) d1 ^, w. M; R
主要材料：蔬菜8 ^3 F6 ?; Z  H0 c3 T
煮法：無火tvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ A. e0 B- s) X* |

7 {" ~  H$ S# _: v) Q( {( j4 \: m公仔箱論壇材料及份量:5.39.217.763 i1 v" ]  x# \
（4人份）
; ?  @0 U0 x- h' w; e+ }: k$ ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個% E, n3 {6 U. @$ B  p' j
香橙2個  O; `8 n! `) [% s$ _( n$ J, L
大茴香1個tvb now,tvbnow,bttvb6 ~2 z1 O  B0 L$ F) q! u
沙律菜200g
8 x3 `+ @3 F$ s- J- }$ I; T公仔箱論壇合桃100克（壓碎）5.39.217.76; o! Z# D6 q5 B3 b! k. N
青橄欖1/2杯
. `8 n( g; R6 a% P: g5.39.217.765.39.217.765 d; y$ k6 N9 N, u4 @% g* k6 L: V
調味料:
+ W  v) t* _/ x5 n4 T2 S5.39.217.76芝麻沙律醬：5.39.217.768 @) a/ n6 o2 J8 v0 I% W* S
芝麻油1湯匙% s! O/ K6 u) e
芝麻籽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- D( l2 ]1 m$ m( F
橄欖油1/4杯
' o# N% y3 h8 ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb白酒醋2湯匙5.39.217.76' j, n, x- `$ ?, K4 M' K" O' ?
法式芥末1茶匙
& N  ]. t$ e3 T$ z% O鹽適量
8 B9 h. c9 G; |" ?8 S4 U胡椒適量
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製法:
3 |1 h& y( V7 H2 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 n; V) v: [1 o$ c; }
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
  f6 w9 L) V9 W3 Y  ^* G公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
; D! W! `* h* |" e% ]' }公仔箱論壇3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。5.39.217.762 G0 p' d$ r6 x
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。$ ]  {5 \- x& F  s5 \7 L" w$ W
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。