日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。公仔箱論壇; |, O( a1 W2 y3 |
5 }2 l, b: X; Y5.39.217.76地方菜系：日本菜
. Y% n. Q& X& Z, n5 S5 ] k菜式類別：沙律
+ o" U% Z) r! Y! ~+ z l) H* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要材料：蔬菜
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& g" ? N+ I! p# F. b0 h5 i7 I- g5.39.217.76材料及份量:% l/ W8 q, u. C! Z' X
（4人份）
- T# b: n0 e$ e/ U. J7 F }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個
3 ]# l+ A3 M4 J' n @5 |$ p; ptvb now,tvbnow,bttvb香橙2個5.39.217.76( |$ L0 [: A3 b
大茴香1個
) W0 ~( `2 l! ]- T5.39.217.76沙律菜200g
8 a* l+ j6 e( v2 O0 z合桃100克（壓碎）5.39.217.769 `" F" V6 p9 {' r
青橄欖1/2杯 \* E8 `5 @0 e( }6 d
6 Z: ~3 K* b9 e- {* E公仔箱論壇調味料:
1 r6 Q/ p- P, G" `# v7 ~( r6 X( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻沙律醬：
c* g" s" E3 ^2 T. |芝麻油1湯匙公仔箱論壇2 A' Q% v! I: B) u% O
芝麻籽1湯匙
$ G x! w' d# S公仔箱論壇橄欖油1/4杯
% I7 n( f) X/ @( r8 g [ j. @白酒醋2湯匙
, O6 x) ]) c: p' w$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末1茶匙
* e- `/ b2 R$ G. q6 b% J9 H H鹽適量5.39.217.765 k P! z0 {7 z1 j, R
胡椒適量公仔箱論壇' Z! O! d, t: v7 j X4 Y+ ^
% V# s0 G) v0 t+ O製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P p" |# @3 t5 K8 o. Q. p
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
4 @) g- t( F9 t+ S9 S5 D5.39.217.762. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。+ H$ z& u; O, y
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。5.39.217.76$ y3 Z! U9 a! B$ d. W6 q
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。公仔箱論壇. e5 u& R! m2 u% n0 q: j
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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