冬瓜煲汤
* X y, T( `, [! l* t# w8 j# E% ?3 `! j0 u3 i7 i
[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
( T9 y- n8 Z$ ~' G+ l; c* S公仔箱論壇[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。公仔箱論壇! K2 T+ e0 \9 s- u& x: y1 }, h
1 b( S# S8 \; ]9 f% M
2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
/ w k; G i- j: p8 d# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 z, l, d: H
3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。6 k5 f# X3 x& ?" t8 U
, A( {/ C+ o5 f1 Z; }& f4 N特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
( [. Z2 s# T. X8 utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-8-6 10:37 PM
| 