材料：) Z" Z. f1 n, m, {' \; e3 {6 Q) J
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
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7 R: H/ Z: r: @; m# l5 Z0 a. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：3 c; ]* z4 H% A5 n9 F3 A
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
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A# e1 G$ E2 i Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
+ G& q' j- |# v1 ^; I0 G1 U& @* }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- b: z1 `# O: A4 R5 q* O
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。5.39.217.76) I% D' j8 l6 L1 l0 g3 u3 W
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
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發表於 2008-7-22 06:11 PM
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