材料：
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$ r6 j' U- d% K3 ~" W公仔箱論壇長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, K, @! r3 K8 ^! L% V
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調味料：" M+ k$ X% b0 c( H7 z9 _7 e
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。# Z% ^' |6 I4 _ _
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做法：$ v2 N% a% |: R4 i/ }9 i+ | g0 E2 y
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1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 q( C( t( c' X8 D5 ^9 c
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。) w1 O, d- f% I( O& F4 g' ~
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
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# o- \1 a, U B8 ~# l- k公仔箱論壇4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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