材料：, V3 }' v9 Z- ~. ]8 A4 U+ C
9 F3 O% u9 z' s/ O; S4 t長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z3 ^6 u# N# t9 s, u; _5 ]: `6 N
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調味料：
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：
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/ w7 ?( G4 ~; {9 R N5.39.217.761、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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. G; [, E6 Q' Y, s D: p$ B2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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7 g+ P! N3 x) w+ E4 e2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
7 }! q( H% v0 u" D3 `( C: y8 f" @5.39.217.76! @! ~! y3 e' g2 t7 `: W: @7 D
4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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