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[甜品] 芒果沙巴翁

材料
3 B6 a6 z# l  n5 r0 c, B1 Q0 X公仔箱論壇‧芒果1個  
) [8 r0 _5 \( ^6 Atvb now,tvbnow,bttvb‧砂糖1茶匙5.39.217.76( X( k. B% ~$ J( F& S. t/ B0 z6 q
‧蛋黃2隻  
: j1 ^* g7 [: ?. _‧Marsala酒1茶匙
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( c9 K- ?5 p0 D5.39.217.76做法
( A. Q4 S, W: ~5.39.217.761.芒果去皮、起肉及切片。
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2 q  T- q; g/ i8 M; Atvb now,tvbnow,bttvb2.預備熱水,將蛋黃、砂糖及甜酒加進碗內,座在熱水上,其間不斷搞拌至所有材料混合,企身如慕思狀。公仔箱論壇; s3 b: f6 d1 v$ P8 j* |
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3.把沙巴翁漿倒在芒果肉上。
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4.用火槍把表面燒至金黃色。公仔箱論壇% O. z; x$ S+ J4 i1 z/ a- H. b
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