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材料
# m6 ], V1 g- `# I& C. P9 utvb now,tvbnow,bttvb糯米粉..........100g 5.39.217.76: c1 I' B7 L/ t' C& l4 s. Q" Q
米 粉..........50g
/ a, r9 w5 _7 w9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水(40度)..........110g # B5 [! e+ H3 d7 g, q9 S! I8 }0 P* K
水..........75g 9 u) b+ ?; l2 ~1 j
醬油..........25g
) o7 y; `% r, s h- N7 ~味霖..........35g
* H! f* S+ i' v' _% S5 G! I; Vtvb now,tvbnow,bttvb黑糖 ..........12g ) C: k- b7 r1 T. s% d8 X2 x2 n
太白粉..........7g
0 ~0 \; @ o' @7 k; |! xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c" u: e: W' y% J/ g9 f/ p
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做法
+ Y, u. ~/ [/ x' b4 h. Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
9 R! k$ j" U5 i4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" r0 C- b& H7 }; V& u3 Q' c t
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球 U* B+ P$ _/ s2 z
2 L' O+ B8 P2 R1 _7 [. q4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, U$ Y( A4 K
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了0 S/ o2 e2 M+ z
6 m0 B4 ^/ z \6 k1 _1 x" m/ R9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙! D' i& a# i7 M4 T6 d* \5 ~, f8 R
6 w$ b& V5 Q8 L. S, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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0 H3 i, q' S) o4 C5.39.217.768. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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# R c, O: z' i2 s! d' Otvb now,tvbnow,bttvb9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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: X3 q* D& D3 S- W1 F5 J3 htvb now,tvbnow,bttvb11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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