材料
6 y( B& e+ A! s# \6 j7 Btvb now,tvbnow,bttvb雞鎚..........4隻 ( ^1 t' ~$ g; C. m( h
香茅..........1枝 tvb now,tvbnow,bttvb0 I ]$ S3 H% ^) |/ Z- y
番茄..........1個
# J, k- W0 q7 p! g* F: N$ u5.39.217.76椰漿..........75ml
( e; ]% ^- P A% f鮮奶..........300ml
$ D; P" t; e; Q4 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥..........1/4個
1 I- l8 W8 ^/ Z+ D公仔箱論壇蒜茸..........2湯匙公仔箱論壇3 ~! M9 e% J* S
南薑..........15g
% e! |- L' O3 X7 z5 v: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇..........100g
2 f# b6 s% C7 v1 K$ u/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯..........200ml
# G( I t$ M! J1 _3 G2 h紅辣椒(剁茸)..........1隻
/ u+ H* B, C; ]) X) n' K7 U5 n公仔箱論壇咖喱醬..........1 湯匙 , h# l6 a- I% n0 X& g* E1 i
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做法
4 Y' j; C* v- u( i! R2 W5 W1 Y1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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, I* z2 G) \1 K$ e, [+ G' \$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
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. J! `" {: y: W% {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇5 D. o! }' W* `9 M( W7 e
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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