[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料( n) W0 C. N: i, s# y% ^+ b% ]
乾蔥..........10克 9 c; G) \. A3 f& n9 ?  \
蒜茸..........10克  
5 @' A5 d4 U$ z3 T$ e/ l7 ~/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克
' o' n% w5 b# Z  I( a老抽..........1湯匙
4 m' M* a# r% ^- Btvb now,tvbnow,bttvb印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇8 m6 h' ^# z- @5 D
雞髀肉（切粒）..........150克 ! ^: u3 |! ~" R% i* P$ v- Y6 L
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5 t9 E  P) D9 \' @& _0 j. u做法
4 f  m8 z! f: D3 \9 |1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
- [7 J1 [3 x7 y- F公仔箱論壇5.39.217.767 v3 t1 B( y+ e% b
2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3 Y7 D. J) \/ ^& w6 K公仔箱論壇3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K6 A% q! C. G6 Q& E# T; e4 X

. C- Y4 W$ L( V' k) q. t( A1 y- K4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。  G& n8 k  @2 A4 Z# O9 B6 A
   
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! p$ Y  Z" A) B& w) ~tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @% z# p. x4 r
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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