材料公仔箱論壇% [$ Q! A4 @% W! { o! |$ l
乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb+ x; Q' `7 {. G$ X- W0 _
蒜茸..........10克
7 Z& p7 W# v- B) o. E0 r公仔箱論壇酸子..........10克 5.39.217.767 \: `$ {" E! k2 e) h% o
老抽..........1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e! k" i9 e6 s% ]7 z
印尼甜豉油..........1茶匙
7 X& o% [) B" \) b雞髀肉（切粒）..........150克
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做法. u* T6 f a. H- u( n
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。公仔箱論壇$ [. l! `0 K2 Q* }* b+ [1 [" A
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. Q6 N1 `' x- z. ?4 e
5 L1 O0 G2 e- \" Y6 T7 b% ~4 Y4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇. l' h# W `) l6 A. v: b) w5 u. A
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0 d3 k& i k1 h$ A7 m# y小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f/ C& z0 a6 Q% I; Q
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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