炒蘆荀公仔箱論壇8 O t9 S4 v- M3 T0 v+ ?
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( u" @+ Y& O, E7 ?材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
6 W- f/ y$ O: n+ p1 ]1 d素洋火腿------------ 150公克 公仔箱論壇- {2 e) M0 B; A( O/ x1 g9 o
5.39.217.76, ]- W6 c1 K( b9 }4 y
/ U% n! F& j5 L0 C0 w調味料 SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙
. A9 k& m8 D0 ^; N: t: }7 r& w. r: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯--------------------- 1湯匙
" m+ j9 A, o4 i. ~0 i4 O* D太白粉水------------ 1/2湯匙
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; S/ I c" m( Z2 `4 _& U( m1 Y作法 METHODS
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
/ y3 u% @- \% d) ~+ ^; F X, D( b: s) Etvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 5.39.217.76( E4 v0 z( o7 |* B. P1 c
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, K; |, R% `* J- z美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。' j6 ^* y6 }2 V, X
! [9 l1 u; l, ]公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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