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材料 INGREDIENT公仔箱論壇% x9 B, g9 c& a, n8 A, x# u, H
5.39.217.762 _( E0 s4 A$ t
蘆筍------------------- 300公克
" Y" j) y" C1 @5.39.217.76素洋火腿------------ 150公克
" H a( ~/ [ ^( \8 [4 m) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ g! e& B9 {0 V8 a3 T
) I6 |. K/ J. Y8 z: U( D調味料 SAUCE
* G5 L: F" f/ B# Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 M/ |* M( r; I: S
鹽---------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇* A3 u# f% W8 B# L& G3 l
高湯--------------------- 1湯匙
$ ~- ^) a+ u; i# ?: ]8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇7 S w4 S* L& I7 e2 E6 W7 z; I) i
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4 u" y5 L! q8 e6 F9 r. }$ `作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb" G9 J; c7 F% I; Y( t* J
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 5.39.217.76 B! A; }! q0 m0 X0 J: G# U! T: I' C
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 5.39.217.76* Z Y3 T" P' E# G l' \: f
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f! ~+ N( `$ t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS . z- ?. e% C0 E* D/ Q7 M1 i& V
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。! `5 ?- x; C8 ]3 D6 i/ ^3 g) ?
8 W" D! [7 Z+ y' w7 Ptvb now,tvbnow,bttvb市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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