炒蘆荀
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材料 INGREDIENT5.39.217.76* n/ [. m% `1 k+ v, k( b
/ {3 n# t) _$ ?5 H公仔箱論壇蘆筍------------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; {- m7 y o& }2 Y3 K
素洋火腿------------ 150公克 公仔箱論壇 V0 X3 `/ a# a& n
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調味料 SAUCE
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3 p1 G( ~( X" v! H: s: {3 @, S5.39.217.76鹽---------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! G; _8 N, b2 o* k
高湯--------------------- 1湯匙
. K, B* p- t! H3 R! J太白粉水------------ 1/2湯匙
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9 ~3 K: N# T, f- _tvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 Z, n% j: w$ L4 C
' h! H& M9 X' z0 d* K9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 j5 g5 ~, c7 p; t* A) P
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q. a+ n* Z! P6 u6 ^1 o' {' U
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇( f1 H, y( _6 }
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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5 S; d8 ~" X0 d公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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