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3 m$ k! v1 e0 O% u) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克公仔箱論壇$ z. O. r, S/ H* O0 U
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面糊水:面粉30克，水少许 A7 |7 D; H3 X5 r; o
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做法
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$ M( o9 a" n: ~% n! otvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 F+ [* R1 R" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! S+ V; d/ e. a( z d# D0 T
2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好$ o6 k" l \2 o+ g
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F a, C1 r8 H2 E, ^' O, v
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5，腌好后的鸡腿
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& H( H; n# F. N, g2 j公仔箱論壇6，少用一点面粉加点水调成糊: y% R' Q2 L8 E! U) C: m/ V! C
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7，将鸡腿先过面糊
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6 m3 S/ N3 P# i9 J! k0 v3 `$ \8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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# s) Q4 S+ D" i3 @4 f% T- u1，鸡腿一定要选择小一点的
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( Z7 W1 P" p4 ~+ f5.39.217.762，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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9 b: Q/ L" @& f1 Z* L1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。tvb now,tvbnow,bttvb. `/ q7 f6 I: ~
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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