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三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙5.39.217.76% W- j2 y9 t& b: X& K1 c2 }
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4 v8 @4 m5 K9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 `1 g% }2 K) G1.將香茅切成薄片。
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0 o% f6 N+ U! E2 j o: ztvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。% d; y0 v: _( A0 S* I
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j0 |* K: A6 u2 r& D
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貼士
: {# b* ^6 l; ?" Q; T z5 U5 a想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。# K: {/ I& t+ T3 a
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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