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; a7 ^8 N7 ~- P6 e9 T1 S5.39.217.76材料4 p. m) n# @- U# Y3 n
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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$ u$ \% z1 g7 Z6 N9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇0 p1 _% ^( ]0 U; s6 N; k" a
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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7 q. K$ V% A2 J" {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。5.39.217.760 c0 D$ t- u6 P6 f8 [$ o7 i
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。3 t E1 l" J4 z) L
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。/ R3 T# {% ]- a, Y, @$ u
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, W( P- I" w9 F1 b) `! w4 e公仔箱論壇木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 5.39.217.761 m# S- n8 L8 b% Y. n
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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