[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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  `0 Z/ m9 P) E% Q; j) q材料
* i6 \# P* {" k/ c( e$ }/ U6 j5 y營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; |$ b1 A9 p4 K

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1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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' {: l3 M4 l4 l: D: U/ Y; T! p5.39.217.762.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。tvb now,tvbnow,bttvb+ D) I. X% k/ `+ m
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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2 L4 T1 O! P! H- P( m& ]: \  O蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。1 @$ W" ?  s' l3 j8 }! C. g