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材料
8 G l/ _: H( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量/ ~" B+ U; R: S# q5 C. |+ @3 H
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8 W0 @; b( c; }公仔箱論壇做法* ~$ J" f/ q' E2 z
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F1 A4 ~9 f3 l
$ U4 ]6 Z- X0 i) N0 n2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。5.39.217.764 I" e" J) V* K3 Y
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。
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蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。5.39.217.76" T8 K6 x& i+ v5 `' ~
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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