[中式食譜] 小炒香干[11P]

甄華

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；! S' ]* o! U) L& L- R" p

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　　做法：
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6 ]2 I. Z& B) v% X9 m5 e. J0 L5.39.217.76　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;: u* N% [5 v1 r
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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$ i# k. k1 ^! r& g: n: p. m1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;4 @( Q7 |0 ~5 P- C: t( x2 y5 f
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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; |  k6 v  j( P0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.公仔箱論壇1 d% d  W" N  X6 l) L; P

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