[中式食譜] 小炒香干[11P]

甄華

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；* }# D, N0 q! |% h6 O
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　　做法：
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' W; f+ ~3 V6 A/ M, j7 D0 _. C/ \5.39.217.76　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb: W7 E' |5 B( i6 V2 N
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;公仔箱論壇, K6 P5 {' i2 Z
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.; O9 u' t" e/ C9 W$ o3 u7 T

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