用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量； T; c" t. M8 w; X) |9 H. p
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. [: o& \8 N' ^2 N+ S5.39.217.76 做法：$ }7 ~ G. A. j- U9 g( I
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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1 ~) v% o# N) Y) |) w( z5.39.217.76 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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5 L# {1 h, P, r+ U5.39.217.76 4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇6 [, {, ^7 @/ I/ V7 z
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1 \! u; l2 c8 w0 e$ u公仔箱論壇 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 B- }! Y( c. s$ y
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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