[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

nt1972

. E0 ?, |# B0 [( X$ A+ p; n% h/ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 Q! ~; ?: w3 U/ _# a" @
材料
9 s* [0 x5 H8 L; f2 k0 }6 ~tvb now,tvbnow,bttvb水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
1 |* v8 u4 q6 j, n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 ~- M) b$ j7 D1 j* A
: S) \/ Z2 |# D+ I; O
做法tvb now,tvbnow,bttvb" x! L, T' K1 W8 v2 O% \% f$ y
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。5.39.217.76+ k0 k- a1 b- t2 G2 O' U

$ ^3 b( h9 Z4 U. S: ]; ~: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。tvb now,tvbnow,bttvb8 d# ?0 B4 E0 y" {# w
tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ V: `7 @3 _! H/ y2 h
3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
6 j, h3 G4 X* h, T6 u: P! ~# Y9 X9 n  @4 D+ i1 J& W' \3 L
4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。, H' Y7 E5 ^7 f) _% k

9 O8 ]+ Z$ I, }  Y9 {+ L, H
4 ^5 ^: s3 p7 i
) p  H6 L+ P6 k, f2 ?4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ ?8 G# ^/ u$ L+ c5 p4 ~. k3 S
1 n3 I3 {' n& c9 N; S3 H5.39.217.76
. b$ l4 `' \; Y5.39.217.76, r5 x6 a$ a3 d; O( N

  F4 b6 k7 Q) U4 P& I8 {* e( h& ?+ y/ J5 j$ q
貼士
) m+ T+ b- T6 x$ v5.39.217.76蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。