餅底材料 :
4 N) l2 k% N9 p消化餅150g/ }. G% m& O! h, s; q! R0 ^
牛油(溶化)60g
. L: G o$ l I: U8 ^公仔箱論壇9 ^) c" s% m+ }* g$ d
餡材料 :
: i# O. q# Z3 }* y芒果(大) 2個
( a. y8 q% [( H7 p1 ?0 T# c, Y公仔箱論壇蛋 1隻
) t! w# b: d6 X忌廉芝士 250g
$ x( {8 X, m: X6 g0 `/ B5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯5.39.217.76$ \1 v9 r1 \( y) ?. u
魚膠粉 1 1/2湯匙
/ D; {* e* i v% y糖 60g5.39.217.76* w; u7 l% F4 J
冷開水 3湯匙( u- c( j ~+ }8 \+ R4 S
" B- j Z2 b+ o2 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法 :
% s3 I# j- E" H0 w5 [. ^2 Z# q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；1 Q) p I7 w5 s. l P" O
& P( d8 Z/ Y- N# {4 z: S% u公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；5.39.217.769 ^" c" i, D# e% _! U6 _: D9 k; `
! i& _, C, U* {# j1 F6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5.39.217.762 F0 w" ~3 d: C6 M1 Z' m5 n W
% o" b8 d R2 m# l) r公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
! G# Z1 ?$ }) e8 { j. a8 d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ _+ \7 x' x
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；5.39.217.76# @8 C2 N. M- U5 c, k
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；: L+ m" F: p x+ ?/ M, w# K
# z5 }* {1 a# ?- x) @7 Y. m7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇# e! g- c3 l9 E; `* x5 \ {, f
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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