餅底材料 :
) o/ \2 W9 ^" E0 J9 w1 F5 [5.39.217.76消化餅150g5.39.217.76$ w7 i) j5 y3 W* Y4 h5 E
牛油(溶化)60g5.39.217.767 m5 X1 Q) i# C# w7 I. D' }: [
5 ?: t% E7 U$ c5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
* I# M F- n8 Q4 b8 M" M5.39.217.76芒果(大) 2個5.39.217.76/ T; d; _* v* Y2 T; [
蛋 1隻5.39.217.765 n' w) T+ x8 g
忌廉芝士 250g公仔箱論壇8 M& b7 a; `2 v% O
鮮忌廉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 o; X0 T& J3 z8 c" [
魚膠粉 1 1/2湯匙
; N: {& Y9 `' \/ s- f4 [; }5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60g
* h& U2 c7 ]; |2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水 3湯匙
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做法 :
w- o% L' \2 U" O* X5 E! v1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；5.39.217.76" b& W" V% ~2 M! {9 C5 H Y8 U( @
5.39.217.76% N* e' E# {% I4 Z7 I/ l
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb5 a' c% C, D1 Q. H- r7 a1 R6 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z2 }& n2 p/ W/ G; @
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb( o- w' F, F4 t0 i0 i! A' \
. Y! }' P/ w# Z& f- `- X3 }) E6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；5.39.217.76# ]& t. X7 @" ?# w/ ~# P1 t
# U5 U( W! d- F) t5.39.217.767. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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: |8 g2 _8 ]5 P公仔箱論壇8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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