餅底材料 :
5 { |# W* Q3 n2 o3 }* L& O; x% i消化餅150g
7 |/ R2 o, l. v' c1 n$ L3 |公仔箱論壇牛油(溶化)60g- R& Z8 X& m+ v( @+ }; v g7 `
- ^2 P' W: c0 Q2 |) M. D; L
餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb( F+ Q, u2 k) s* R! s
芒果(大) 2個
& _ ?) E& C8 C8 D5.39.217.76蛋 1隻
/ }/ n9 L" R, C% Z( V+ T* J! P忌廉芝士 250g
( V; ^+ ?0 M! Z. t; V3 z# }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb- V* A; m: l s' L% V: U5 K
魚膠粉 1 1/2湯匙
4 z4 r! P8 R6 \$ W. ^# L糖 60g
2 h$ b, x" `5 V$ W% v- l) Z9 ytvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙) M8 z6 i1 ^7 o- Q& c8 O
" e; I7 D, `. i8 ?) I
做法 :
/ l/ _# r2 Z8 r, x7 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( p0 j7 E9 f
5.39.217.76% J; v9 i, H9 z4 o
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
& z1 c' E' l3 _. {3 R; _, R5.39.217.765.39.217.76! y' W; j5 _& Q/ D7 s/ p( u
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
" F0 X3 I* I; j5 F1 a5 o% |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l+ [7 j* u b m* i4 q/ T' g4 _' B
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
! T; t3 M+ ?; U3 ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: u6 k4 E0 J c% B2 m4 y' t
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( m4 c+ v" N' u7 f9 n7 i: d, n
2 Z. A0 z) A! h L5 S Z5.39.217.766. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 P& K5 ~6 W5 n
6 f# Q) a( @/ \
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；公仔箱論壇$ I7 k# L3 R3 e3 B/ U
5 {* Z4 h- K/ r" H/ n" `: E
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 