Ricky's home cooking0 O0 a5 n# r' j3 L8 A
Sangria 西 班 牙 特 飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; T8 p. b$ Z. p# i3 O$ m' t% G. p
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準 備 時 間 ︰ 10 分 鐘 公仔箱論壇$ }6 I, p' h" ~$ B& e
製 作 費 用 ︰ $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 u, \& k4 t# B
4 v" x) a2 a, [5 [ h; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ p4 j. m S; z9 _5 D% q) P- b
近 來 愈 來 愈 多 後 生 仔 鍾 意 飲 威 士 忌 （ 連 我 都 是 ） ， 尤 其 去 唱 K 時 ， 見 大 部 分 朋 友 都 用 來 溝 綠 茶 或 梳 打 。 但 我 就 喜 歡 用 來 整 Sangria ， 不 單 止 好 玩 ， 仲 會 比 溝 綠 茶 或 梳 打 好 飲 好 多 。
) J3 d* C4 b6 G. c( s; k6 NSangria 在 香 港 不 算 流 行 ， 通 常 只 會 在 西 班 牙 餐 廳 或 海 邊 cafe 先 飲 得 到 。5.39.217.76, Q5 M6 j, G$ a1 Z0 L. V" o# u$ @
Ricky CheungTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- L ^. A% u* [
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9 q- @- W2 x1 S: a其 實 ， Sangria 是 西 班 牙 的 傳 統 飲 品 ， 簡 單 而 言 就 是 紅 酒 、 白 蘭 地 、 梳 打 或 汽 水 溝 勻 ， 再 加 生 果 和 冰 粒 。 而 我 就 喜 歡 用 威 士 忌 代 替 白 蘭 地 ， 做 出 來 的 效 果 好 好 ， 怕 甜 的 朋 友 不 妨 用 梳 打 來 溝 。 天 時 暑 熱 最 好 叫 齊 班 老 友 開 番 個 Sangria party ， have fun ！9 {" E" @" b3 g5 [
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 a5 Q: I: m2 V$ @( [ Q
% ?! z' {% C4 _- j, C$ j7 DIngredients （ 三 至 四 人 分 量 ）
: ?8 p4 a8 N; q2 E8 S* a, S+ O( X, X紅 酒 （ 雪 凍 ） ︰ 1 支 （ 720 毫 升 ）
0 M' X0 O! u* \. W H七 喜 或 雪 碧 或 梳 打 水 ︰ 1 罐
. @1 X" _6 ] S5 mtvb now,tvbnow,bttvbWhisky ︰ 150 克
# g# J+ h! o9 p+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Grand Marnier 橙 味 甜 酒 ︰ 150 克
1 ~/ K/ A! [4 |3 X. F$ z& G5 @6 U5.39.217.76橙 （ 切 粒 ） ︰ 1 個 5.39.217.769 G6 L% _) M* _3 n; z7 j
檸 檬 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
! p+ T+ m H7 M! p0 }+ o9 S7 S: ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 （ 切 粒 ） ︰ 1 個
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Steps
! {8 f6 j+ G* q' S* J公仔箱論壇1. 先 將 生 果 切 粒 。
( I" H. [6 T& f* ^4 i8 f7 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F# h6 `/ ~1 e% k$ r# P$ ~( h
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2. 把 生 果 粒 和 Whisky 及 Grand Marnier 混 和 後 ， 放 進 雪 櫃 約 4 至 5 小 時 。 取 出 後 倒 入 一 大 酒 酌 內 。tvb now,tvbnow,bttvb0 `- M( ?4 A9 U8 K) m
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( ]* x! E, [2 i( f" \3. 再 加 入 已 雪 凍 的 紅 酒 及 汽 水 （ 或 梳 打 水 ） 。
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# I K2 R3 P1 L) K4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 倒 入 適 量 冰 粒 。公仔箱論壇2 F l2 M: n4 d U" }% M
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1. 酒 量 淺 的 可 適 量 減 少 Whisky 的 分 量 。 5.39.217.765 J+ g3 W) k D d) m
2. 冰 粒 是 用 來 降 溫 ， 而 不 是 用 來 溝 淡 杯 酒 ， 所 以 要 在 冰 粒 完 全 溶 解 前 將 整 酌 Sangria 幹 掉 。
; B/ O7 i( x: |) `$ F5.39.217.76About the Chef, Ricky Cheung
: G, \6 J8 @5 D3 J! n% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
, Q/ R' n% g) R& k/ g' W+ [$ I2005 年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新 城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 和 city'super 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。
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發表於 2008-8-28 05:11 AM
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