[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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; w& {) R/ q" w+ X( q- b9 x+ {tvb now,tvbnow,bttvb材料* U  c* c( l# I: g3 |
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^  V/ H) Y/ G8 L) g

( H$ N+ p6 P5 E& K" M! Z調味料
# u6 K+ d7 F3 z; y7 M" O8 y鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許: C4 p; Y8 n0 o" h) s3 C! r( t2 \

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" i* N4 u5 I4 \% i" f: }做法公仔箱論壇7 }4 [5 s, J" q& O. h6 S
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 9 H; v& W8 w, X% e
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% j5 r3 [4 x( p; t: [: D; I2 e: b( {! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 `$ `( M* A, `4 p8 A) K# W) b/ D; E牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。tvb now,tvbnow,bttvb9 [; [' B% f! n* L' c$ w

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