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材料
; M- S9 c! E* d4 i- {5.39.217.76花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許公仔箱論壇: i( Z; b- A; s' r/ E
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做法5.39.217.76/ Q- p A$ w' F) K- W; K( I7 c
1.將花枝丸切細粒。 R- a4 q3 J% K& K+ v* s
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb" u, H, p" M4 \7 |* T
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。4 e# l6 u8 c4 ]8 x2 U
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。公仔箱論壇' M, Z; C( Q- i6 t& i) ^6 n
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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