起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】  ?( z" X4 h0 d2 j- w
小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb/ x3 K% Z+ ^5 q* [, x- K: ^" T
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: k$ i5 }& R
青椒末         1茶匙
9 {. {" |5 ~$ U1 A4 U  n" [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb芝士條         15公克公仔箱論壇4 W+ }0 }# S5 w  D$ q% T
沙拉油         2大匙公仔箱論壇* r& M) c$ ?) T; _7 @; v7 o, o
公仔箱論壇6 ]/ f1 c" z; N# N& ^( }
麵糊：# W1 j) P  |* n
低筋麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, q) ^2 E3 n+ [+ m7 `( z7 t
在來米粉         50公克
6 V& m3 f  Q3 o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄- X  G0 |2 B6 o+ o  D& k
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】
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' e" `0 h  \8 j. \5 x' r0 ?1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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3 E: [8 B; s- J! c/ m& s6 t! Z公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。$ C) H  t$ [( V+ J, `
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。% x& `' u# `; i! u
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可