[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

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4 i# n2 I# {, @7 P7 ^& k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENT5.39.217.76# W( M8 x6 f8 [# U1 H3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. n  v0 w( p
牛蒡絲--------------50公克
2 {; w( ?9 d  H香菇絲------------- 75公克(約5朵)
, G2 C* _0 o* a2 b刈薯絲------------- 50公克
+ v  ~6 n0 g) p; ]5.39.217.76金菇絲------------- 75公克
+ J( {* p- @& J8 F' M5.39.217.76紫菜---------------- 3張 5.39.217.76" P) p0 }0 M2 }* K. g! |7 U2 V  W
酥炸粉 0 Z6 E- S( ^7 C' V
甜辣醬
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( H2 f$ f8 h% N8 h公仔箱論壇調味料  SAUCE公仔箱論壇( w' m& Z0 x9 A1 s- F

6 _6 G2 t5 z! g; |2 x醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
$ b) |3 O$ B0 f+ k# v  Q! C5.39.217.76糖--------------------- 1小匙
& C+ F" Y+ g' W& F6 [, E# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' ]8 \5 ]) A( N( J
太白粉水------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, O6 I5 l4 _  G- b& `: L
香油------------------- 1小匙
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麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z% b0 L! g! k( B
麵粉----------------- 1湯匙
2 f7 x3 A) k; P# o7 y  @0 U( Y' D5.39.217.76水------------------- 1湯匙
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作法  METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 @4 u8 ?5 C; i, D' ]% K
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。 $ o+ U& _' ~5 L9 _8 U  ^, m
3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 5.39.217.764 u, c7 |( m( Y) W" J
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。