原料：" \% r p% |2 d4 `' w* O# M
' A" D$ [2 P) P& o- d) W5.39.217.76鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。tvb now,tvbnow,bttvb" F8 o$ k1 i6 Q) |3 Y" m& Z& E5 D
7 S" U6 f' m0 h公仔箱論壇配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。- z( E2 V! }% Y$ o2 }. m
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制作方法：
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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1 q) b* M5 b/ A0 C$ S2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；5.39.217.76" T! e0 {1 A. Q. W) F$ e
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. t4 ?) O" A& n( o$ t7 a$ l Q3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；' Z' {2 f7 w' C
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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