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材料
3 s( O3 c; r1 j. f x* F公仔箱論壇紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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藥汁料
! n/ x h) x/ S5.39.217.76山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k+ ^9 J; J, \. K. N! M0 O
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做法+ w: _, D. _7 K, L5 p. H$ c& C& {
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。公仔箱論壇0 T7 @+ P, |9 A; D! u% ^/ h* v
7 V& a' F' `; x# ]0 U) k2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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/ C/ E# `& A& w. j8 I, Z0 c9 |2 v3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 ?: e( g( u9 k1 V% `
0 a, I6 B' D8 V4 I& d% Itvb now,tvbnow,bttvb5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 C4 K2 s$ w% J5 Y( I, Q
) | j2 ~9 A$ N# l0 j4 g1 Y! @9 I: R' @tvb now,tvbnow,bttvb6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。+ S3 E& u" n9 g3 C1 l; c) S
9 d. J( C: v1 @- K& K3 l" N7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。公仔箱論壇5 j0 ^- u' m4 X/ i% w# T
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貼士
6 E/ Q* P5 @, Htvb now,tvbnow,bttvb吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。5.39.217.76+ j# w* l2 W+ T1 r0 m! {1 e
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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