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[中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪

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材料
# p% k) t! h: V* x0 Q  l* U: Htvb now,tvbnow,bttvb紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, D$ x6 b* @4 F* o! G2 j

2 U* I8 i- ?, }5 I4 Y) H公仔箱論壇藥汁料0 E0 ^- j3 x6 O4 c# e
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許5.39.217.76# L2 A0 ]! e, w7 b0 j! E: [
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做法
- L4 F$ K% [* [& g公仔箱論壇1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
6 U* M1 A$ o; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 S" o' G  t# H) g8 s# G) E4 u' Q
3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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& r2 ?" N, K7 U% j) C% Y/ g5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。
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( i+ u" _% ]4 E1 H+ [6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。5.39.217.76( k) P/ n+ X6 e+ P* S* G

7 m+ _4 D2 S: _4 wtvb now,tvbnow,bttvb7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。% ]" e$ W& F3 @; V: b+ D

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貼士
& q; O, D$ ~' P1 j/ P) q9 @吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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5 n+ Z) L" I1 a- N" l, q# K. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 p- d( W) D8 \2 Q7 T+ s5.39.217.76■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!
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