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材料
! p. |8 t- E) otvb now,tvbnow,bttvb唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
9 s9 g! D* [( X5 s5 d公仔箱論壇
0 c }* c$ T* M& F) J% L) J公仔箱論壇調味料
' J: B2 X: a) z( w5.39.217.76蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) |( z" }: k4 s0 x8 F
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做法
9 {0 j' L3 D; w+ Q' o% \( Xtvb now,tvbnow,bttvb1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% R' g) ~; {- ^9 l' f$ a8 e
8 U- b; ~8 B1 J6 O4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* u: ^9 ]. Z \+ p0 {& |4 l
) C: }$ w, g7 r2 t# N公仔箱論壇3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb- R h/ e! I, m+ s2 {
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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