[中式食譜] 麪豉骨

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' [& h% G. O5 A7 E) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# k* \' }8 F; M- a" x1 n5.39.217.76唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙公仔箱論壇+ [  z5 y& w8 d8 Z0 ~/ W9 o
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調味料
0 ^/ N- {! w# D! N0 v/ M+ S% i8 Z公仔箱論壇蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙5.39.217.762 g7 x: e4 z" r# K1 j8 o7 S) a

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做法
1 t8 G+ Y( o( l' P1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 P5 d& `' Q: v( y
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2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# F/ S) Z" o' e$ S+ m+ n' E# W& W

% t9 `; Y9 c+ }1 K& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% `/ K& `  M6 F- x, m! O1 Z! z! U9 a
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貼士
, r! L" @; s) @  ~5 Y公仔箱論壇市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
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lamyumchoi

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