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K6 R# K( S% U( Q6 _材料8 w4 K5 c |* Q" C. v( }
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許
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做法! e: F5 L1 B3 X8 H6 E
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。) y% b; {4 l: `2 E' c( w+ F; t
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。5.39.217.76) k* N' R: }; G+ ]4 n
6 k: o4 i# r: Z" W7 X3 D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。5.39.217.76; b8 |: i: p- }! Y6 l% y+ x3 ?
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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3 w. O: g, Y( Q, G- C* @, A* E: P D8 j6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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0 ?/ G6 q2 x N4 L% [. y貼士
9 J, h0 \, f+ S/ \5.39.217.76炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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