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* l( ]/ C4 z0 A) n: b8 J- @公仔箱論壇材料
! A% l4 c- m- {- Q( `tvb now,tvbnow,bttvbCiabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許" C; e) |2 ?% G1 `
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% `. E; |" g) B S, g1 T% ]. d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; S: @' o. y2 q6 O9 J3 |
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。公仔箱論壇! X i l; n4 o
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。. p: T) K8 Z" Q
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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! r L Y x+ `7 A" J8 i; |- \5.39.217.76炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。公仔箱論壇% O' n) e, [1 B7 q# O# {8 z$ S
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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