| 其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！ |
| 材料（10至12粒份量) | | 團子預伴粉 | 120克 |  | | 水 | 100毫升 | | 罐頭紅豆 | 一 罐 | | 紅色素 | 一 滴 |
| 製作 | 1.
- y6 Y8 _! M6 V* b- D# X' Z/ z. h' [- } | 慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
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# j/ ?( u5 F. K3 |7 r+ Ktvb now,tvbnow,bttvb | 燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。5.39.217.76/ ~; a9 i$ x/ K; C7 v
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| 用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。, p7 ]" Q, h4 m( k
|  | 4.
1 G4 P' ^7 F8 P7 }% U | 入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。公仔箱論壇 B3 }! \ ]. E/ G. l
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| 貼士 | 1.
4 N3 [9 l* |5 Q& K8 T. f( I7 E, Y: Mtvb now,tvbnow,bttvb | 團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1 的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。公仔箱論壇. t) V9 T3 O8 i/ Q
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希望您地回應吓啦4 U, P% Q3 ~) n0 q! }0 q2 f
5 L+ c7 J/ M; z1 O5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:30 AM
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