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[美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding! D: A, e7 o5 G0 P5 N

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材料︰(三個份量)
粘米粉 57 克  
砂糖 50 克  
栗米粉 20 克 
班蘭葉或班蘭香油2條 / 幾滴  
暖水100 毫升 
椰槳150 毫升 
用具
小碗三個
法:
1.
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粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* z; L( I, S! W" k7 h
2.公仔箱論壇5 w) k/ Y. T) ~. O$ n
剪碎斑蘭葉,連水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。5 P/ m, p& F- m- M) h
 
3.
; z/ F% U2 w$ {* i3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。5 j6 b7 l0 i+ u$ C% c3 c/ o/ B
4.倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透)
貼士
1.9 B% ~9 x# H/ W! \) Y; b1 u
不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。
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2.
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斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。
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6 U3 b: i( o# V. h/ vtvb now,tvbnow,bttvb

7 X5 F( p6 {6 ]# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。希望您地回應吓啦

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+ v$ c& F' r: {& Q9 T$ D[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]
斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試
多謝樓主的分享!要找機會試下。公仔箱論壇9 n* i' [3 W+ _
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睇落好好食.多謝
本人昨天抄下这个食谱!今天就试做(因为我的老公喜欢吃,所以立即试做),算是成功!但是不够滑!不过,我的老公说我算不错了!所以,本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家! 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子!哈!哈!哈!哈!哈!
真的要试试看。。。。谢谢分享
学学做看。。。。谢谢分享
thanks for sharing
謝謝分享~~
~^'Gavin.Pin-.-Q.Annie.Q'^~
班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~
幸福ღ国度
谢谢你提供这食谱   
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