材 料 : 2 隻雞脾
6 v1 I/ L- f$ ?; qtvb now,tvbnow,bttvb 1 杯金菇5.39.217.760 j& x% {7 O& W7 G5 Q* _
1/2 杯清酒tvb now,tvbnow,bttvb; X- }) R0 ~1 Y% Z. y' p s5 C+ @
1 茶匙薑茸
$ \& C( J0 c3 j/ g+ W; I8 x8 }& @ 2 茶匙蒜茸
+ Z V$ r' m9 R0 c 2 小磚腐乳5.39.217.76( \! X7 S7 ^! V. }3 s% i& b8 {
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醃 料 : 2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" ? ?& i6 H- w* i9 S2 \$ c3 O
1/2 茶匙鹽
0 w& |0 j8 M! v" `" J公仔箱論壇 2 茶匙生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W& R( s% z8 I6 y6 v
1 湯匙生抽
1 V: F6 W% G( E6 ]& w3 y5 x 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( j' `( P& g" a' p( p
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
- [% h, G$ g* ~, w& Q2 l 少許生粉，泡油至金黃備用。5.39.217.763 D0 a9 A0 }' e ]* i9 I
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇, S* [# h! v+ D
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放tvb now,tvbnow,bttvb `" H7 ?4 G3 ?5 U" e
下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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