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[中式食譜] 爆炒牛肉


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! g( G9 d( a) b3 i2 R3 Y9 D; itvb now,tvbnow,bttvb材料:牛肉,(紅,綠)辣椒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M, ^) `; j; h0 M+ k7 z* G

, b; \3 r* O+ k( r4 a; T" P6 P: B3 atvb now,tvbnow,bttvb調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- `7 M) \9 S& y* r. \1 ^: }
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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! Z3 Q+ C4 x% x7 z* R公仔箱論壇2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)# ?" O- G5 U! N* `* U$ D  Z9 E

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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇6 X, c* }6 o0 O/ H: [9 j% J( |
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# M$ U+ L% U$ z6 w4 O+ d) Ttvb now,tvbnow,bttvb4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)' @& U( N* B4 D+ Z

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5.成品登場..
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