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6 D# A& ]2 _, h; v) Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
) P, W) e* P. l$ _+ [) A- ]% G5 u; o冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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1 ]/ V) \ k2 E$ Q+ Y$ [- F2 D1 V公仔箱論壇做法% p2 R8 Z* z( Y) v* H; J- L3 P
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
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& T0 b8 h! F9 h2 Q) l1 d yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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: }9 n4 ~' y7 g0 i% R% z4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。tvb now,tvbnow,bttvb- |8 k6 x% \, F; c0 s. ?7 S' R
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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