[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.762 R5 H$ S7 K7 G8 o7 j# Q/ A* d
服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.766 O3 _4 m$ N9 w$ p
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終於進入香港遊記系列了， 8 ~$ b% F, C6 f( ^, f& E

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，5.39.217.76, }# D# J6 {" A: N# s: A
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S0 l* k7 t& D& T3 S
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！4 b/ I0 U2 y3 B, v8 h& q
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: e3 b( c" K! d8 R- P

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，5.39.217.768 p* ~% I: {* k! \' n9 W. K! Q0 M

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，公仔箱論壇! [) p5 `5 K0 E1 }2 A9 x
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?  O9 z' g& b; o9 j1 ~% |
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(我以為要排1、2個小時哩)2 Z; ~( G8 j# p5 N. j6 n! [( Y( i
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，, w) y/ ~( J* v
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P) B  a: W; a* G/ g

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，5.39.217.766 d% p# x# ^, K4 m

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：2 _# p1 \0 Y8 l* Y

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: h% A9 P: S) y6 i  q7 W, g6 ^- }

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 " }- o' O' Q8 B( n

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! h  t) y6 I& I3 p, A
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然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，tvb now,tvbnow,bttvb, @2 z  ]1 E6 c/ d. S
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，% C! z$ c' G! O8 l' N

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.762 v/ r8 e+ j9 i

1.不能帶外食跟飲料5.39.217.76  M% w& j( O! Q2 A( O( V

2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb; @6 @# Y- J8 z9 K/ l

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.76) B; y* a7 j6 q0 d- T6 d

5.每人低消HK$48

講到這邊來講一下那天緊張的開始，, o* ?3 t# ^+ D* r( g
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我們共有五個人進去吃，公仔箱論壇; u2 m: ~% `1 C; v1 E. R

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% D: P* X/ c* v/ q4 X$ G- c. E
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，tvb now,tvbnow,bttvb2 P, x2 I) S$ u6 u4 ^5 G) \+ q

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD- S* k. s+ R. K( t& D* Y
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，2 C  c- ^2 h1 u; g

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺2 j  d/ x" y* D

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)- v& k- z/ ~" y. K( \( O2 }
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s& ?5 F$ t8 u0 E, Z# H2 g

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇' e" _! q* R, D9 }& k+ j
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% F! f! z: W% Z/ R2 ^, d
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" p# {8 P Q' ]2 E
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上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇( ?6 Y" x! C4 i- r' {& J

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，( p# O9 s% w, | g5 E7 v

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; e6 [3 c( \- `8 H+ A: J

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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！! D& I6 {! ?1 U
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.76( D T! \ i7 t+ g1 b5 `! D, M

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇1 O; \6 K4 ~* ]! [& G7 r" i

咬勁上帶有韌性，頗好入口$ G( h9 y1 J+ n
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，5 N. o, C2 f9 L4 O

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，tvb now,tvbnow,bttvb8 C& p0 N& S/ d

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. B) M+ ^- K& U! y! V

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇0 i6 a. a! F( V# Z" | R' O

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，$ R& D; A1 F+ m- i- C9 Q

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味

↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb6 q1 S. e& m( c( Q9 p( H( w

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，9 I" x' F# ~% W9 t" B- |# S$ b3 t
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～, O  K. o( z- M& J% L4 b
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，公仔箱論壇. l' A% ^  w) M* `0 T, N

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" x& ?; H% |. W
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地址：香港中環歌賦街21號地舖tvb now,tvbnow,bttvb2 I$ k" M+ N( r, q1 {
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇& f7 [* M/ q4 E$ _1 R9 r
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電話： +852 2850 5967

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