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材 料5.39.217.76# }: f; o; J7 _3 y+ ?
大 紅 肉 西 柚 1 個 、 黃 杏 / 無 花 果  各 1/6 杯 、 黃 糖 1 1/2 湯 匙 、 丁 香 3 粒 、 肉 桂 1 支 、 無 核 紅 提 子 1 杯 （ 切 半 ）
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" e i5 e" L7 H+ M公仔箱論壇做 法5.39.217.76' |+ H; C. D2 g7 |
1. 將 西 柚 去 椗 去 皮 起 肉 ， 剩 餘 的 西 柚 用 手 榨 出 果 汁 備 用 。
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: Q& u" t% l% O5 V3 r: c2 `4 ^2. 將 西 柚 汁 加 入 適 量 的 水 至 3/4 杯 ， 然 後 加 黃 糖 、 無 花 果 、 肉 桂 、 丁 香 和 黃 杏 煮 滾 。 5.39.217.76' d7 J0 Z# f2 {3 H9 [; \
5 r A$ }( G& b. i$ }8 l5.39.217.763. 滾 起 後 轉 慢 火 煮 15 分 鐘 至 汁 稠 後 倒 入 碗 ， 加 入 西 柚 果 肉 及 紅 提 子 ， 撈 勻 後 放 入 碗 便 成 。
4 m: v) e1 E: r" y; s5.39.217.76公仔箱論壇) g* i. h. K) {9 e* X& F
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0 l1 R8 P3 x3 u1 i% }貼 士
' f1 E/ e- M% s3 k z @7 ?2 B公仔箱論壇煮 汁 時 要 不 時 拌 勻 ， 避 免 黐 底 。; ^" L0 n3 g% n, W6 `/ I1 o6 ~! _
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發表於 2008-12-31 07:11 AM
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