5 z4 f* a9 B6 P5.39.217.76基本特点：
" z7 J3 p/ N$ l% X+ L 此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！
9 E+ g) m! n3 H基本材料：tvb now,tvbnow,bttvb. R% ]" j5 f- J0 t9 b# o
活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 i- r P9 N
制作过程：
! p W1 V) P! y, |% A: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# X! g) h. z
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第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。公仔箱論壇* u$ f ~& B) B* m: r
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第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb% a/ I, G0 l) `) I. W3 T0 g
: D8 ?! W# K5 e1 Htvb now,tvbnow,bttvb 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 x; m( [- x1 e
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第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
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' p& M/ u. m* ] n7 }; ^* u5.39.217.76 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
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1 ^3 I/ A" R9 P9 `. \# X6 {9 htvb now,tvbnow,bttvb 第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!
1 O9 q" S8 o& \) r4 M9 R1 g9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k( p# k6 j5 I* h1 B2 f$ G1 s
第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可! # d1 P u8 i$ }
, _; _4 W. v/ r6 B+ ]: Wtvb now,tvbnow,bttvb 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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