[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙公仔箱論壇/ V. a  W6 S- l2 h, L6 O# ?
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙公仔箱論壇- D% q) }9 d2 U/ c# O
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
$ k4 k& R" B& J9 r) e) k公仔箱論壇                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
% J! X2 K' [6 }% U$ l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 F, T" Y8 _5 m
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
! V4 F; T: b2 P. T5.39.217.76                                                                  開水                     1湯匙& I% V  _4 P9 N" g, T
調味：        生抽        1湯匙                        ) Z; f" m9 {4 i$ Y7 P1 N2 P$ T
(麵)            麻油        1茶匙                        公仔箱論壇& e! G( s0 H* Z+ Y( u6 |
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製法：                                        ' q/ Y3 `" i/ V- `, |
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇* f( f" d' r: T+ U
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
; u; o4 x. f. {# S. ^5.39.217.763.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
* m( Z0 R4 u9 O: T5 e. z: w* }tvb now,tvbnow,bttvb4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# g: j3 U7 f( Q1 c$ J7 i
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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