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[中式食譜] 胃腸清道夫-黑木耳炒胡蘿蔔

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2 |3 C  r( I8 }2 `/ ^5.39.217.76
★胡蘿蔔一根約500克,約150卡熱量1 ?$ s- Y# H2 ], ^. {# |  p
★黑木耳3朵,約100克,熱量不超過200卡
2 M6 l( r1 w) k5.39.217.76★瘦肉絲少許提味,約100克,熱量180卡左右
' V4 {! c' s! q8 R% w6 a" w★大蒜數顆
/ y/ \' ?9 O( O+ s* Vtvb now,tvbnow,bttvb★青蔥切花
6 G- z  X* Q# I3 D* r★少許香菜. |( b3 h0 X+ K8 v5 ?- q
★辣椒視個人喜好5.39.217.762 I9 ]8 y" O: l. `
★醬油、沙拉油各一匙約100卡公仔箱論壇0 S: H% C5 O# N& u( n" a" j
★酒少許公仔箱論壇0 i: e: R) F4 T( l6 U5 r6 I; N  z
★地瓜粉少許
1 U+ `9 J$ f1 f5.39.217.76★水少許
1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡,因為市售黑木耳,部份商家為節省發泡時間,會放鹼水,反而讓營養減分。
+ h0 k  x, ~% D; a) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳,不論厚度及鮮美度都是一等一的!, Q. D! T8 D% s7 Y
3. 將黑木耳切絲備用。
9 U% v% Z5 f2 z- K5.39.217.764. 胡蘿蔔切絲5.39.217.763 ?  N  y5 L3 l* `3 b8 K) E
5. 瘦肉切絲,泡少許地瓜粉及醬油
/ B/ w( K$ V1 N! r; A公仔箱論壇6. 先入油、將蒜及辣椒爆香,加入肉絲炒熟,再加入胡蘿蔔絲,最後加入黑木耳快炒30秒後,再加水及酒,最後加入蔥花一起大火快炒,即可起鍋。
本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 G: B/ f; ^( ~/ M% V+ G
可視為養身減重聖品!4 [3 x0 C3 y) X2 M

' p7 e: v9 h4 D5 }1 w1 o5.39.217.76天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能,在人體可維護細胞的完整,增強抵抗力!tvb now,tvbnow,bttvb) Y# c( t/ z  O0 L+ {; @

3 E2 s: o, p" f- Y/ ~! @黑木耳營養十分豐富,
, T' W  o- R" }, w  `3朵乾約100公克的黑木耳中,富含以下豐富成份--
' Q6 j7 a# w4 S+ x, C' s5.39.217.76◎蛋白質10.6克,公仔箱論壇8 R' {7 Z' T0 v: V$ }
◎脂肪0.2克,5.39.217.76" M' C; b8 Q. [. Y5 j3 n4 Z% V6 U6 F% e
◎碳水化合物65克,3 b* s/ G% @" Y# w
◎鈣357毫克,
5 i. b2 |: X9 ]" z◎磷201毫克,5.39.217.768 J2 r# n8 y2 v) G: M# h# c
◎鐵185毫克,
6 ?9 x6 n. o, u. c◎胡蘿蔔素0.03毫克,
9 q# y  H. D1 e: ]. m, i  w% h$ s◎維生素B1 0.15毫克,# [  t9 _, ]- \/ w6 M3 G: N
◎維生素B2 0.55毫克,1 k' _$ L5 [1 A  G% V+ g1 L
◎菸酸2.7毫克
0 l) r/ q* H( S- U公仔箱論壇◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
) f: T1 ~- b% h' x" O公仔箱論壇◎其中,碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等,脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
/ W* z  l/ [9 s, h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 H7 Y/ |" N7 w
根據維基本科中的資料顯示+ C  N9 U" u1 c( K
現代醫學研究認為,黑木耳中的膠質,) r: {7 G, s7 }& C5 v
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,吸附集中起來排出體外,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& y& j3 H* X- m. v- q2 L
達到清胃、滌腸的作用﹔( O# g1 ^% \- d
黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能,
, G9 p- ]5 ]) p/ ytvb now,tvbnow,bttvb黑木耳中還含有抗癌物質,對防治癌症有一定的作用﹔
- h8 x) [- b  r% Q: R" D1 v" Ptvb now,tvbnow,bttvb常食黑木耳,有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。- H& a+ ?! d  z9 T( `
根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示:「多食黑木耳可補充骨膠原!」
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