[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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材料公仔箱論壇2 K" r6 O" u+ f" X- e" `
蔥.....2根
  a! q6 E( E4 r9 q1 R6 G公仔箱論壇薑.....25公克
1 ]" J$ R, C4 Z! s0 \/ b7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蝦.....200公克公仔箱論壇2 q' G4 k7 Y% N5 N$ x

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調味料5.39.217.76% _  R4 y4 k% @0 C% V
鹽.....1茶匙5.39.217.76# N4 S5 U0 g$ J* l
水.....100㏄公仔箱論壇) u( F. J! H( H, z5 j0 E
米酒.....1大匙公仔箱論壇6 J3 r4 G1 ~: }0 t2 \

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作法5.39.217.76) E" e4 a/ }$ V% i
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。5.39.217.76! a& b  h6 m" J# h$ k
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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