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材料
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作法
1 \8 M* Y* ?, qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。% D% G% j7 l) r3 s0 g$ Y! d
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。9 y9 F' J3 S0 h1 t4 `; c
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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